La carte et les menus du 20130 à Cargèse 

Des plats faits maison en Corse-du-Sud 

Découvrez la carte et les menus de notre restaurant Le 20130 à Cargèse.

Nous vous suggérons des plats faits maison.

Vous trouverez dans notre brasserie des repas à base de poissons frais.

Nous mettons également à votre disposition des boissons rafraîchissantes, softs et alcoolisées.

Notre carte 

Pour commencer

Tapas

Assiette de frites

4,00€

Steack mozzarella

9,00€

Friture de joël’s

10,00€

Poulet karrage

12,00€

Assiette de charcuterie et fromage corse

25,00€

Entrées

Salade fraîcheur

Concombres, pastèques, tomates, crevettes cuites, billes de mozzarella, oignon cébette

 

16,00€

Poke bowl

Salade, poulet grillé, quinoa, concombre, grenade, tomates, oignons rouges

16,00€

Salade grecque

Concombre, oignon rouge, tomates, fêta, croûtons, olives noires, menthe

15,00€

Assiette de melon et jambon cru

15,00€

Burrata à la truffe

Roquette, brisure de truffe, huile de truffe, jambon de montagne, tomates anciennes

16,00€

Pour continuer

Plats

Tartare de bœuf au couteau

Roquette, copeau de parmesan, tomates confites

17,00€

Gambas sautées sauce vierge

24,00€

Gnocchi à la truffe

18,00€

 Assiette de pâtes au pesto

14,00€

Wok de légumes

Selon légumes de saison

16,00€

Burger de 20130

Pain brioché, steak haché, fromage corse, oignons rouges confits, mayonnaise au paprika fumé, chou rouge mariné

16,00€

Loup grillé au four

Riz et légumes sautés

22,00€

 

Grillades au feu de bois

Brochettes de poulet marinées

18,00€

Tagliata de bœuf – environ 300 grammes

24,00€

Magret de canard – environ 300 grammes

26,00€

 Entrecôte – environ 300 grammes

24,00€

Filet de bœuf – environ 200 grammes

28,00€

Côte de bœuf - 8€/100 grammes (minimum 1kg)

 

80,00€

Rib’s sauce barbecue maison

Sauces : poivre, forestière, échalotes, roquefort, miel

25,00€

 

Menu enfant

Nuggets de poulet maison avec frites +

1 boule de glace (au choix)

9,00€

 

Dessert

Tiramisu au Nutella

8,00€

Mi cuit au chocolat

10,00€

Crème brûlée vanille ou châtaigne

8,00€

Verrine de fraise façon tiramisu

8,00€

Panna cotta aux fruits

8,00€

Assiette de fromages corses

9,00€

Crêpes

Sucre

3,00€

Nutella

5,00€

Chocolat

5,00€

Nutella banane

8,00€

Supplément chantilly

2,00€

Glaces

1 boule

2,50€

2 boules

5,00€

3 boules

7,50€

Parfum : vanille, chocolat, fraise, café, rhum raisin, pistache, noix de coco, citron, cassis, framboise, châtaigne, vanille canistrelli

Coupe de glaces

Café liégeois
Café pur arabica, vanille intense de Madagascar
Café liquide, chantilly

9,00€

Chocolat liégeois
Chocolat et ses morceaux, vanille intense de Madagascar chocolat liquide, chantilly

9,00€

Fraise melba
Vaille intense de Madagascar, sauce chocolat chaud, chantilly

12,00€

Dame blanche
Vanille intense de Madagascar, sauce chocolat chaud, chantilly

9,00€

Banana split
Vanille intense de Madagascar, cœur de fraise, chocolat et ses morceaux, sauce dessert chocolat et banane fruit, chantilly

10,00€

Colonel
Citron fondant, vodka

10,00€

Coupe du verger
Douceur de framboise, cassis, fraise, coulis de fruit rouges, chantilly

9,00€

Coupe des îles
Vanille intense de Madagascar, marron, confitures de châtaigne, chantilly

10,50€

Le menu du 20130

Menu Terre&mer

26,00€

Pour commencer
Charcuterie

Ou

poêlée de seiche


Pour continuer
Sauté de veau façon corse

Ou

Filet de dorade royale


Pour finir
Crème brûlée à la châtaigne

Ou

Fiadone

N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d’informations sur la carte de notre brasserie.

Nous vous proposons également la privatisation de notre salle.