La carte et les menus du 20130 à Cargèse 

Des plats faits maison en Corse-du-Sud 

Découvrez la carte et les menus de notre restaurant Le 20130 à Cargèse.

Nous vous suggérons des plats faits maison.

Vous trouverez dans notre brasserie des repas à base de poissons frais.

Nous mettons également à votre disposition des boissons rafraîchissantes, softs et alcoolisées.

Notre carte 

Pour commencer

Entrées

Tartine de chèvre chaud aux tomates séchées

Salade mesclun, tomates cerises, cerneaux de noix, pignons de pin, oignons caramélisés, miel, panzetta 

 

15,00€

Tartine de saumon fumé

Salade mesclun, crème de fromage frais citronnée, tomates cerises, câpres sauvages, avocat

17,00€

Poke bowl saumon fumé 

Salade mesclun, taboulé de quinoa, avocat, tomates cerises, concombres, lanières de tomates séchées 

17,00€

Poke bowl poulet

Salade mesclun, taboulé de quinoa, concombres, tomates cerises, avocat, lanières de tomates séchées

16,00€

Poke bowl végétarien

Salade mesclun, taboulé de quinoa, avocat, tomates cerises, concombres, lanières de tomates séchées 

15,00€

Salade césar

Salade romaine, œufs durs, tomates cerises, olives noires, poulet cerneaux de noix, croûtons, copeaux de parmesan,panzetta, vinaigrette césar

16,00€

Tagliata de bœuf 

Salade mesclun, émincé de bœuf, copeaux parmesan, tomme en dé, tomates

24,00€

Pour continuer

Nos pâtes

Tortiglioni Primavera

Pâtes aux légumes

15,00€

Tortiglioni Burrata

Pâtes, burrata, tomates cerises, jambon cru, pesto de basilic

17,00€

Gnocchi à la brisure de truffe

18,00€

Pour continuer

Nos burgers

Burger corse

Salade, panzetta, tomme corse, oignons caramélisés, tomates, sauce cocktail

19,00€

Cheese burger

Salade, cheddar, oignons caramélisés, tomates, sauce cocktail

17,00€

Burger poulet

Salade, cheddar, oignons caramélisés, tomates, sauce cocktail

16,00€

Burger façon Rossini

Salade, escalope de foie gras, oignons caramélisés

25,00€

Pour continuer

Nos viandes et volailles
Tartare de Bœuf au couteau

18,00€

Suprême de Volaille sauce Forestière 

16,00€

Duo de Canard ( ½ Magret et cuisse de Canette ) sauce miel et menthe

26,00€

Entrecôte grillée - 300g

28,00€

Filet de Bœuf grillé - 200g

30,00€

Filet de Bœuf grillé façon Rossini 

35,00€

Côte de Bœuf pour 2 personnes

80,00€

Escalope Bocconcini 20130 (escalope de veau, jambon cru, tomme corse, sauce périgourdine

22,00€

Certains de nos plats sont servis avec un duo de purée de pommes de terre et de patates douces.

Nos plats peuvent être servis avec des frites, des légumes ou de la salade. 

Pour continuer
Nos pizzas

Marguerite 

Tomate, gruyère, olives, origan

12,00€

Royale

Tomate, jambon blanc, champignons de Paris, gruyère, œuf, olives, origan 

13,00€

Reine

Tomate, jambon blanc, champignons de Paris, gruyère, olives, origan

13,00€

Reine blanche

Crème fraiche, jambon blanc, champignons de Paris, gruyère, olives, origan

13,00€

4 fromages

Tomates, gruyère, chèvre, mozzarella, roquefort, olives, origanFilet de Bœuf grillé - 200g

14,00€

Orientale

Tomate, gruyère, merguez, olives, origan  

13,00€

Chèvre miel  

Crème fraîche, gruyère, chèvre, miel, noix olives

14, 00€

Sicilienne  

Tomate, anchois,olives, huile d'olive basilic

13, 00€

Catalane 

Tomate, gruyère, poivrons, oignons, chorizo, olives

14, 00€

Végétarienne 

Tomate, gruyère, champignons de paris, poivrons, courgettes,tomates fraiches, pislou, olives, origan 

15, 00€

Menu enfant

Pizza enfant ( tomate, jambon, fromage ) ou steak haché, frites +

1 boule de glace (au choix)

10,00€

 

Dessert

Tiramisu au Nutella

8,00€

Mi cuit au chocolat

10,00€

Crème brûlée vanille ou châtaigne

8,00€

Verrine de fraise façon tiramisu

8,00€

Panna cotta aux fruits

8,00€

Assiette de fromages corses

9,00€

Crêpes

Sucre

3,00€

Nutella

5,00€

Chocolat

5,00€

Nutella banane

8,00€

Supplément chantilly

2,00€

Glaces

1 boule

2,50€

2 boules

5,00€

3 boules

7,50€

Parfum : vanille, chocolat, fraise, café, rhum raisin, pistache, noix de coco, citron, cassis, framboise, châtaigne, vanille canistrelli

Coupe de glaces

Café liégeois
Café pur arabica, vanille intense de Madagascar
Café liquide, chantilly

9,00€

Chocolat liégeois
Chocolat et ses morceaux, vanille intense de Madagascar chocolat liquide, chantilly

9,00€

Fraise melba
Vaille intense de Madagascar, sauce chocolat chaud, chantilly

12,00€

Dame blanche
Vanille intense de Madagascar, sauce chocolat chaud, chantilly

9,00€

Banana split
Vanille intense de Madagascar, cœur de fraise, chocolat et ses morceaux, sauce dessert chocolat et banane fruit, chantilly

10,00€

Colonel
Citron fondant, vodka

10,00€

Coupe du verger
Douceur de framboise, cassis, fraise, coulis de fruit rouges, chantilly

9,00€

Coupe des îles
Vanille intense de Madagascar, marron, confitures de châtaigne, chantilly

10,50€

Nos vins

Domaine CASANOVA

I.G.P Ghisonaccia
Rouge/rosé/blanc 50 cl

16,00€

75 cl 20,00€

Clos CANERECCIA « Cuvée des Pierre »

A.O.P Aleria

Rouge/rosé/blanc

75 cl

28,00€

Clos CULOMBU « Culumbu » 

A.O.P Calvi 
Rouge/rosé/blanc 50 cl

22,00€

75 cl 32,00€

Domaine de TANELLA « Cuvée Alexandra »

A.O.P Figari

Rouge/rosé/blanc

75 cl

32,00€

Clos LANDRY « Rosé Gris »

A.O.P Calvi

Rosé

75 cl 35,00€

Clos MARFISI

A.O.P Patrimonio 

Rouge « Ravagnola »

75 cl

36,00€

Blanc « Grotta Di Sole »  75 cl

39,00€

N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d’informations sur la carte de notre brasserie.

Nous vous proposons également la privatisation de notre salle.

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